醣質營養素 概略

Ü       醣質營養素 ─ 開創「醣質醫學」的新里程，21世紀健康的新希望

Ü       必須單醣營養素(Necessary Carbohydrates)：大自然中有200種以上的單醣，其中只有 8 種單醣存在於細胞醣蛋白的結構長鏈(醣鏈)中

Ü       西元1999年，Dr. Blobel 博士因為發現醣蛋白具有訊號傳遞功能而榮獲諾貝爾生理及醫學獎後，生化醫學界紛紛投入對「醣」的研究，並且快速的展開對醣類價值的新觀念。

Ü       多達五屆的諾貝爾生理醫學獎得主 1994/1999/2000/2001/2011 都是在細胞通訊的研究領域中獲得的

Ü       禽流感、癌症、愛滋病三種疾病的防治與檢測，都不約而同在「醣質」身上找到解答

Ü      「醣質生物科技」已被視為本世紀治療癌症新藥開發的重要突破。

Ü       醣質在細胞的醣鏈上扮演了傳遞細胞間訊息的重要角色；細胞生命密碼

Ü       美國麻省理工學院出版的「科技雜誌」所述 --「醣質」是有關食物及醫療上最具展望的科技，即將成為改變未來世界的十大科技之一。

Ü       醣質營養素是人類生命活動及強化自癒力或恆定性不可或缺的物質

Ü       醣質營養素為「醫療級」的健康輔助品

認識 醣質營養素

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生物科技不斷進步，醫學科學研究一直在解開維持生命的重要密碼。20世紀下半世

紀，科學家將焦點放在分子醫學及蛋白質之表現上，認為蛋白質是分子信息的傳遞

者。但21世紀初，Weisman學院一位理論數學家將蛋白質分子可能構型的數據及人

體功能運轉所需之指令訊號的數據作一試算，結論是蛋白質無法提供所有信息之功

能，因為它缺乏一種提供人體正常細胞功能之運轉所需的醣蛋白密碼。因此醣質生

物學轉而受科學家所重視。雖然，醣質營養素近幾年開始進一步研究，但臨床上應

用其實已久，中醫應用冬蟲夏草、人蔘、靈芝等，日本應用蕈類植物，食用植物則

有山藥、秋葵、納豆、木耳及蘆薈等，這些食物含有多量醣質成份，多食用可防治

癌症、癒合傷口、增強免疫系統等功能。..............................................................................

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   ------- 生命中 8 種 重要的醣類 -------    

自然界中有200種單醣，但在人體中有 8 種主要醣類營養素，它們是組成醣蛋白及醣脂肪中之醣類主要成份。

李寧遠 博士：醣鏈研究是人類生命科學的重要里程碑

針對醣鏈的研究雖然僅在近十幾年才逐漸明朗化，並且受到醫學界和生物化學界的重視。它可以說是人類生命科學的重要里程碑。醣類的研究包括了細胞與細胞之間如何溝通訊息或是物質傳遞，這些都是需要經過細胞間醣鏈的相互協調。

過去科學界均以為蛋白質是生命現象的重要物質，但是近年來已經發現，附加在蛋白質上的醣質所形成的醣蛋白，更是維持生命的必要元素。 因而許多科學家認為，在瞭解人類的生命或分子結構時，研究醣鏈比單一研究蛋白質更為有意義。

How stem cells work and develop ?

How stem cells work and develop ? 幹細胞的運作與發展

2010-12-17公視晚間新聞 (胚胎幹細胞研究 中研院進展大)

中研院幹細胞的研究團隊，在兩年前發現了兩種乳癌腫瘤細胞內才會出現的醣脂結構，這種結構同時在胚胎幹細胞上也會出現，其中的 glogo H 已經技術轉移給業者，做成乳癌治療疫苗，進入第2、3期的人體臨床試驗，研究團隊再接再勵，在人類胚胎幹細胞中，找到了更多可能與癌症相關的醣脂。

游正博解釋，腫瘤就像是一個已分化細胞退化為原始細胞的標的，當人類受到基因、環境、壓力、飲食、生活習慣等致癌因子影響，這些原本已經消失的醣脂，又重新出現在惡性腫瘤­中。未來，藉由醣脂的研究，有機會能直接對付癌細胞。

‧醣脂 (GSL) - 直接抑制癌細胞

‧人類胚胎幹細胞表面有獨特的醣蛋白及醣脂結構

‧85%的細胞膜蛋白質帶有醣鏈

‧醣脂結構新發現 - 用以研發乳癌疫苗

‧多醣抗原物質重大突破

‧已找到七個醣脂化合物，其中三個在腫瘤幹細胞及乳癌的細胞有表現 

胚胎幹細胞研究 中研院進展大

幹細胞激活療法

幹細胞是人體內的後備細胞，也是原細胞的一個統稱。幹細胞在人體內分好多種，有肝臟幹細胞、神經幹細胞、心臟幹細胞、間質幹細胞等。人體每個組織都由細胞組成，每個細胞都有一定的生命週期，當生命週期過後細胞便會淍亡，要維持整體器官的正常運作，身體組織就要不斷產生新細胞去替代死亡的細胞或受傷害細胞，這就是幹細胞的主要功能。

什麼時候幹細胞需要演變、複製產生新的組織細胞呢？就要等待接受到組織內的指示。這些指示牽涉一連串的細胞訊息傳遞，過程牽涉很多個步驟及很多負責不同傳遞訊息的分子，目前已知的已經有超過120種分子可以激活、啓動幹細胞的演變，其中包括很多種不同的生長因子 Growth Factors、細胞因子 Cytokines、訊息因子 Messenger Molecules，這些分子就掌管了細胞、組織內部的修復功能，互相協調、互相牽制，就像管弦樂圑協奏一樣，各種分子各司其職。

幹細胞倫理道德之考慮

★ 最新訊息：

     美國總統歐巴馬 2009年3月9日簽署行政命令，宣佈解除對用聯邦政府資金支援胚胎幹細胞研究的限制。

雖然人類胚胎幹細胞技術已被發展成功，但由於此技術牽涉到人類胚胎之利用，其所引發之倫理爭議不下於一九九七年桃麗羊複製技術成功時，世人之憂慮。由於美國聯邦政府之規定（一九九五年國會通過），禁止政府經費支助人類胚胎之研究和應用，故上述Dr.JohnGearhardt 和 Dr.JamesThomson 之研究經費均來自一家私人的生技公司（GeronInc.）。

當此二篇研究報告刊出後，的確引起社會和科學界不小的騷動。美國各大小報，甚至連CNN均引述專家的話，言此技術可解決人類所有器官短缺和移植的問題。由於幹細胞的確可能具有無限的研究和應用之潛力，美國國家衛生研究院（NIH）院長特別于一九九九年一月二十八日和一九九九年四月二十一日，召開二次公聽會說明幹細胞的發展經過和其可能之應用發展，最重要的是對目前學術和產業界之衝擊，若政府不加以規範並適當支助和輔導，很有可能美國在進入西元二千年後，整個生物技術和生命科學龍頭寶座將立刻易主。

幹細胞之研究與應用

幹細胞的發展，尤其是人類胚胎幹細胞之成功分離與培養，被喻為人類生命科學繼一九九七年桃麗羊複製成功後，又一偉大的成就。而幹細胞的研究領域，顯示出人類生命科學一項跨越式的里程碑，將來在醫學技術與生物技術產業之發展，更具有深厚潛力的無限商機。

有關幹細胞之研究和成果，並非始自今日，老鼠胚胎幹細胞的分離培養和特殊基因植入、剔除等均早已有豐碩的成果且成為許多研究之必備工具，然而直到人類胚胎幹細胞培養成功被真正發表後，才引起科學界和社會上普遍的認知和注意。人類胚胎幹細胞和組織幹細胞培養成功，將來細胞之來源必有一番革命性的改變。