Robert k.Murray ,MD.PHD 羅伯‧莫瑞 博士

＜哈伯氏生物化學＞ (Harper’s Illustrated Biochemistry) 是全球最具權威性的生物化學專書，也是全美醫學院使用的教科書。莫瑞博士自1998年即擔任 ＜哈伯氏生物化學＞ 教科書總召集人暨作者之一，至今已完成第25～第28版。在醫學界與生化界的學術地位備受肯定。莫瑞博士在「哈伯氏生物化學」第27版中加入醣質營養素對人體生化的重要性。

莫瑞博士現任加拿大多倫多大學名譽教授，他身為生物化學研究領域的國際知名專家，多年來鑽研細胞訊息傳遞密碼，並且致力於論文學術發表與知識推廣，對於「醣質營養素」與生物化學領域的研究有深入的瞭解。