2012年3月28日

影片:健康細胞的功能和所需的營養素

細胞的功能
  • 營養素的吸收
  • 代謝物和毒素的排除
  • 對抗入侵的細菌、病毒及自由基
  • 可以自我修復受損的細胞
  • 細胞間會相互溝通,以維持器官跟免疫系統最適當的功能
細胞所需的營養素
  • 26 種維生素
  • 72 種礦物質
  • 指肪酸
  • 胺基酸
  • 抗氧化劑
  • 醣質營養素
其中最基礎也最關鍵的就是「醣質營養素」:
細胞生命密碼 - 8種超級單醣組合而成,是細胞表面醣鏈(醣蛋白及醣脂質)的構成元素,也是細胞與細胞間-相互辨識、訊息溝通與物質傳遞-的重要媒介。

醣蛋白在身體中扮演的功能
  • 免疫系統的反應 (immune system response)
  • 組織再生 (tissue regeneration)
  • 細胞修復與成長 (cell replication & growth)
  • 結構上的穩定 (structural stability)
  • 跟精子穿過卵子表面達到受精的反應有關 (foster fertilization)

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