維生素 Bt（肉碱）

維生素 Bt  vitamin Bt 別名：肉碱 英文名稱：carnitine 計量單位：mg

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20世紀初，科學家在肌肉提取物中發現維生素Bt，後來又確定這是廣泛存在於人體內的一種氨基酸，參與人體許多代謝過程，而且是脂肪氧化代謝的必需物質。

維生素Bt最突出的生理功能是作為脂肪酸運輸的載體，以乙酰基左旋肉碱的形式，將中長鏈脂肪酸從細胞線粒體膜外轉移到膜內，在線粒體基質中進行氧化，變為人體需要的能量，也是優質的減肥活性物質。

維生素Bt是許多減肥產品和抗疲勞產品的主要成份。

主要功用

減少脂肪，降低體重。
消除脂肪肝。
增強心肌細胞氧化脂肪的能力，維護心臟健康。
提昇高密度脂蛋白（好膽固醇）含量，防止冠狀動脈阻塞，降低三酸甘油及高血壓。
運動時可幫助燃燒脂肪，提高體力、耐力和運動成績。
清除過剩乳酸，容易恢復疲勞。
延緩衰老。
改善男性生殖能力。

什麼食物中含有

肉類、乳製品

專家建議

1993年，美國食品及藥物管理局（FDA）專家委員會公認維生素Bt安全無毒。 實驗顯示，每日補充0.5–4 g維生素Bt，分次在早、午餐前或運動前30分鐘服用是安全有效的。若配合低脂、低碳水化合物飲食，可達到理想的減肥效果，對治療脂肪肝也有良好效果。

每日建議用量

臺灣和美國均未確定每日建議用量。

為使人體達到理想的健康狀態，每日膳食應含不少於250–500 mg的維生素Bt。