維生素 B5（泛酸）

維生素 B5  Vitamin B5 別名：泛酸、遍多酸 英文名稱：pantothenic acid 計量單位：mg 水溶性維生素

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泛酸pantothenic acid源自希臘文panto，為「多處」的意思。泛酸普遍存在於多種食物而且略偏酸性，所以稱為pantothenic acid。

泛酸與頭髮和皮膚的健康有密切關係，頭髮缺乏光澤或變稀疏時，應加強補充泛酸

。

泛酸可以幫助細胞形形成，維持正常成長及中樞神經運作。

泛酸對副腎皮質荷爾蒙有密切關係，也是脂肪和碳水化合物變成能量不可缺少的物質。泛酸也製造抗體的作用，所以能幫助抵抗傳染病。

主要功用

製造抗體，抵抗傳染病。
促進傷口痊癒。
製造並更新組織細胞。
防止疲勞。
緩和多種抗生素的副作用和毒性。
舒緩經前症候群。
降低膽固醇及三酸甘油。

缺乏症狀

低血糖症
疲倦
睡眠障礙
食慾不振、消化不良
噁心
易患十一指腸潰瘍
憂鬱

注意事項

每天攝取量超過10–20 g時，會有腹瀉和腸內水分滯留的情況，但不會有生命危險。 綜合維生素B中常含有10–100 mg的泛酸，雖然超過一般建議量，但目前並沒有泛酸的毒性報告，民眾可以安心服用。

加熱、食品加工、罐頭加工、咖啡因、磺胺藥劑、安眠藥、動情激素、酒精都會對泛酸造成破壞。

什麼食物中含有

動物性食物：肝臟、腎臟、各種肉類、魚、龍蝦

植物性食物：綠色葉菜、小麥胚芽、胚芽米、糙米、麩皮、米糠、玉米、豌豆、花生、

                 葵花子、核果類、未精製的穀類

其他：啤酒酵母、酵母菌

誰該補充

每天攝取1,000 mg的泛酸，有時可以減輕關節炎的痛苦。

咖啡族、服用抗生素者、服用避孕藥的女性和關節炎患者都必須加強補充泛酸。

苦於過敏的人，每天早晚服用泛酸和維生素C各1,000 mg，可以減輕過敏的情況。

專家建議

泛酸與其他維生素B群成員一起服用，才能達到最佳效果。
用餐後一小時到一個半小時內服用泛酸補充品的效果最好。

每日建議用量

台灣衛生署2002年建議每天攝取量
0–3歲：1.8–2.0 mg
4–9歲：2.5–3.0 mg
10–15歲：4.0–4.5 mg
16歲以上：5.0 mg
懷孕期：增加1.0 mg
哺乳期：增加2.0 mg

美國每日建議量
成人10 mg