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維生素 B6 Vitamin B6 別名：吡哆醇、吡哆素、抗皮炎素
英文名稱：pyridoxine
計量單位：mg
水溶性維生素
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維生素B6常用來舒緩經前症候群和更年期的症狀，還有助於改善不孕症和預防貧血，對女性益處良多，可以說是「女性的維生素」。
維生素B6是製造抗體和紅血球的必需營養素，也是B群維生素中健全免疫系統的重要物質。
維生素B6又稱抗皮炎素，與皮膚炎有密切關係，缺乏時會引起口唇炎、口內炎、脂漏性皮膚炎及過敏性反應，如蕁麻疹和溼疹。
人體有幾十種酶的作用需要維生素B6的參與，維生素B12也必須在維生素B6存在的情況下才能被吸收。此外，蛋白質合成也需要維生素B6。
維生素B6由吡哆醇（pyridoxine）、吡哆醛（pyridoxal）、吡哆胺（pyridoxamine）幾種物質集合起來而成，彼此有密切的關係。
維生素B6可以在腸內合成，但因不易在人體內留存，所以必須每天攝取。
